Dinkelbäckerei St. Hildegard Martin Volkmann aus Bad Rothenfelde

Wir backen in handwerklicher Tradition. Unsere Wurzeln stammen aus dem schlesischen Breslau, wo unser Vater bereits im Jahre 1936 seine Bäckerei eröffnete.

Viele der schon damals verwendeten naturnahen Rezepten zeichnen auch heute noch unsere die Produkte unseres handwerklichen Schaffens aus und geben Ihnen die Gewissheit einer gesunden Ernährung.Selbst gezogener Natursauerteig und lange Teigruhezeiten sind der Garant für besten Geschmack, lang anhaltende Frische auch ohne Konservierung sowie die Bekömmlichkeit unsere Backwaren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und verwöhnen Sie mit über 15 verschiedenen Brötchensorten, 5 verschiedenen Croissantarten und mehr als 10 unterschiedlichen Brotvarianten.

Probieren Sie doch mal.